毎年恒例の春茶品評会
帰国を前日に控え、相方の調子もまだまだ悪いので一人での作業が続きます。 なんとか今作業している畑だけは終わらせて行きたいと思いペースをあげてクワをおろしていたのですが… 大先生からお呼びがかかり、春茶を品評会に出すから手 [...]
進まぬ作業、大きすぎる石
一昨日あたりから他の作業と並行して行っている畑の管理。 東方美人の時期はそちらの畑へと集中したいので今は東方美人を作らない畑、まだ幼い青心大有の畑で作業をしています。 今行っている畑の管理は茶樹の根本をクワでほぐしていく [...]
同じ赤土でも違う顔色
本日は相方の体調が悪く一人畑にての作業。 一人目標を決め、畑でもくもくと作業をしているところに大先生登場。 「鶏肥まくから手伝って！」とのことなのでそこからは大先生と二人で畑の作業。 鶏肥という言葉で想像はつくと思います [...]
ティーパックの意図するところ
本日は雨の為畑の作業はなし。 春茶も終わりここ何日かで契約先のティーパック作りも終えていたので、久しぶりに体を休めることが出来た。 朝起きて用事を済ませた後、昼過ぎから夜８時ぐらいまで寝てしまった…。 おかげで連日の寝不 [...]
東方美人に科学のメスをいれる
東方美人の季節が近づく中で今日はある方が来てくれた。 僕らは畑で茶を作り、一季節茶として東方美人を作るのだが、お客さんは東方美人など茶の研究を生業とする方。 まだまだ未知の世界が多い、東方美人、ウンカに対して農民が知りえ [...]
台茶17号白鷺の畑の管理終了
春茶が終わり東方美人に向けての準備が始まっています。 まずは全面の畑の雑草の処理から、何日か前から始まっていますが今日で白鷺の畑が終了しました。 それにしても雑草の生長は早い。。 この手の茶樹の樹高より高くなる雑草は水分 [...]
ついに来てしまった季節…
もうすぐ待望の東方美人の季節。 東方美人の製茶に集中できるように春茶の終わった今できることは徹底した畑の管理。 昨日は半日、今日から丸一日を畑に費やしていきます。 場所は昨日と同じ台茶17号白鷺の茶畑。 雑草が茶樹の樹高 [...]