【店主について】

東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。

ハーブ&花茶
緑茶のチンキで化粧水作り

緑茶のチンキで化粧水作り

日々台湾茶や烏龍茶に関することばかりなので今日は少し話題を変えてみます。 ということで… ちょうど使っている自作の化粧水が切れたのでその話題を。。 男の人でこんなの作るの?と思われそうですが… 何を隠そう僕はかなりの敏感 [...]
オリジナル花茶

オリジナル花茶

理想の花茶。 それを実現する為に今日はちょっとお茶を工夫して入れてみます。 といっても、すごく単純。 お茶にハーブを混ぜて淹れるだけ。 混ぜるお茶は烏龍茶焙煎機(自家用)の記事にあるもの。 ティーバッグを作った時にあまっ [...]

合組?ブレンド…んーー。。

今日は家の工場にて日本から発注のあったティーバッグ用のお茶を作っていました。 このブログでも何度か書いていますが、うちのティーバッグは一度烏龍茶として完成させたものを砕いて作っています、ですから市販のものと比べるとかなり [...]
お茶の花とダイエットの関係☆

お茶の花とダイエットの関係☆

冬茶までにする畑の管理が一通り終わっているので今日は家でのんびり…。 と思っていたんですが、普段畑に出て体を動かしているのでどうも落ち着かなく一人、家の近くの畑を散歩がてら見に行って来ました。 この時期になるとお茶の実と [...]
桂花茶

桂花茶

僕の聞き間違えか… ショウリンが留守なのは昨日だけだと思っていたんですが、どうやら今日明日も不在ということでやはり今日も一人で畑に出て淡々と作業… 一人で鼻歌を歌いながら仕事をしていると畑の奥にまた現れました…茶油泥棒。 [...]