現状で売り出せるものとその価格をあげておきますのでご覧頂けたらと思います。
畑での作業をメインとして動いているのでまだ多くの数は扱えません。
品種は多くのお店で扱うものと一緒ですが、逆に比べて頂けることもできるのではと思っています。
品種特徴が出て個性があるものを中心に少し前から用意し始めました。
★店主日常茶★
店主も普段よく口にするものです、形状はお世辞にも良いとは言えず、細かい葉も多少入りますが、この値段で品種特徴、甘味、花香がよく出たものは多くみかけません。手頃な価格で品種特徴の出た烏龍茶を楽しめます。
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・翠玉（２０１１冬・機械摘）５０ｇ １５７５円
ブログ：心地の良いお茶♪
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・青心大有（２０１１冬・半生・機械摘） ５０ｇ ２１００円
ブログ：青心大有の冬茶初日がスゴイんです
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・青心烏龍（２０１１冬・半生・機械摘） ５０ｇ ２１００円
ブログ：青心烏龍の冬茶どやっ！？の丸めていないもの。
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★合組★
合組というと日本の作業関係者の方に怒られるかもしれませんが、台湾におけるブレンドというよりこちらの方が近いと思いましたのでご容赦下さい。
よく台湾国内の卸の方がされるような多くの農家をものを集め一定の量を作る為にブレンドしたものではなく、一農家の２０１０年に製茶された春と冬のものを混ぜて焙煎を入れ仕上げています。
一ロットごとにその特徴は違いますが、味や香りをみてお客様がいつ買っても同じ味を楽しめるようにしたもので、安定したものを作れる農家だからできるものです。
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・翠玉（機械摘・軽発酵・軽焙煎） ２５ｇ １１５０円 売り切れ
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・四季春（機械摘・軽発酵・軽焙煎 ２５ｇ １１５０円
※形状は下に上げた青心大有に近く、小粒ですがしっかりとした形です。
ブログ：悲しき四季春茶の魅力
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★その他★
◆２０１０年
・青心大有（冬・機械摘・軽発酵・軽焙煎）２５ｇ １２５０円
ブログ：とても女性的な青心大有の2010年冬茶
※産地も限られるこのお茶、是非一度試してみて下さい、素晴らしい品種です。
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・金萱（冬・手摘み・軽発酵・軽焙煎） ２５ｇ ２６２５円
ブログ：2010年冬の金萱茶テイスティング
※粗悪品が多い品種ですが、これを飲んで頂ければ本物の素晴らしさがわかります。
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・青心烏龍（冬・手摘み・重発酵・重焙煎） ２５ｇ ２６２５円
ブログ：凍頂烏龍茶とは違う魅力を持つ青心烏龍
※凍頂烏龍に代表される青心烏龍は台湾で一番産量の多い品種です。
ブランド茶でなくてもいいお茶は作られます。
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◆２０１１年
・烏龍紅茶（夏・手摘・青心大有）２５ｇ １８５０円
※台湾楊梅茶業改良所にて講習があった際に提案されたものです。
紅茶工程に攪拌を入れ、葉内発酵を進め、紅茶の中に烏龍の味を出したもの。
製茶後半年がたち、かなり茶葉が落ち着き丸みをもったいい味になってきました。
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・東方美人（２０１１.６月初旬・手摘・青心大有）２０ｇ ２７３０円
ブログ：東方美人の魅力が詰まった一杯
※常々日本に出回る東方美人を見て、やはり現場で見ていないと難しいのだなと感じています、白豪の判断、品種、形状、製茶時期、発酵度、ウンカにおける被害からくる香りの認識、その甘みと発酵度のバランス…。台湾茶において特に異質で難しい烏龍茶です。住み込んでいる農家のものは全てテイスティングしていますし、その他多くのものを毎年口にしています、自信を持ってオススメします。
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※お詫びとお願い
現在ネットショップ（通販）の準備を進めておりますがジップ上部を止めるアイロンが見つからずしばらくの間、ジップのみを止めた状態での発送になります、ご理解お願いします。
※送料について
送料は５,２５０円以下 １,５００円
５,２５１～１０,５００円 １,０００円
１０,５０１円以上 送料無料
※発送について
台湾の郵便局より航空便でのお届けになります。
ＨＰでの販売が間に合わない中で最近になりご注文やお問い合わせを度々頂けるようになりました。
台湾に通い住んだのを含め４年、今年５年目。。
同業の方をはじめブログを読み始めてくれた多くの方に応援して頂けたこともあり、ここまで来くる事が出来ました。
土作りから入るというのは長い道のりですが茶を見るにあたり、本当に踏み込んでよかったと改めて思っております。
質問等お気軽にお問い合わせください!!
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- メールの返信は72時間以内に、店主より返信いたしますので少々お待ちくださいませ。
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※Yahoo!のフリーアドレスをご利用の方にメール不達現象が起こる場合があるようです。
その場合は大変お手数ですが、Gmailなど他のメールアドレスからもう一度お問い合わせ頂くようお願い致します。
※東方美人
２０１２年度発売予定の東方美人が４種程ございます。
TV出演時に作っていたものやその他王道の青心大有、近々アップする予定でいますが、畑・製茶の忙しい時期に入っております。
お急ぎの方はお問合せ下さい。
全て少量の入荷となっておりますので、お早めのお問合せをオススメいたします。
リストにないお茶も多数あります、お気軽にお問合せ下さい
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２０１０年、青心大有及び青心烏龍は売り切れました。
