【店主について】
東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。
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台湾高山茶と高冷茶
アイヤーッ!!南投縣の高山茶区で事件発生!
by
店主
on
12月 6, 2011
•
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昨日、台湾現地の新聞に高山茶の話題が掲載されていたので取り上げます。 高山茶と言えば、東方美人、凍頂烏龍茶に並ぶ台湾を代表する烏龍茶、飲んだことのある方も多いはずです。 先日も台湾高山茶、高冷茶の買い方や高山茶を憂うなど [...]
台湾茶注意報
青心烏龍の未来は?
by
店主
on
12月 3, 2011
•
コメントはまだありません
青心烏龍、台湾茶好きの方なら耳にした事がある名前でしょう。 この青心烏龍、おそらく台湾国内の品種で一番の優良品種でしょう、日本茶に例えるなら「やぶきた」になりますね。 優秀な品種で味も香りも申し分ありませんが、とにかくク [...]
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