茶縁に感謝
日本へ一時帰国して少し落ち着きました。 今日は少し時間をとって銀座へ、茶縁でつながった方のお店へ食事へ行きました。 場所柄、セレブやマダムと言われる方が多いな…といった雰囲気。 でも、店員さんは丁寧で優しくとても好感のも [...]
自給自足
茶葉の刈り取りが終わり家に帰ると大先生と奥さんが飼っているアヒルを絞めて料理の準備をしていました。 「えーーっ！！」 と、なる方も多いと思いますが、自分はもう見慣れました。。 【抵抗ある方もいると思うので、写真をクリック [...]
コレ食べられます♪
台湾版のカタツムリと言うよりエスカルゴと言った方がピンと来るような気がします。 これはうちの畑にいたものですが、台湾では養殖で育て、居酒屋などのメニューに並びます。 名前はちょっと忘れましたが、食べた感じはアワビとかナマ [...]
