金萱の畑がピンチです…
仕事の合間に気になっていた金萱の畑を見てきた。。 のだが… 相当大変なことになっていました、ウンカというのは害虫にも成り得るということがハッキリとわかりました。 相方がずっと「やばい…」と言っていたので急遽確認の為にいき [...]
一時帰国の間に…
本日は畑の管理です。 日本へ帰国する直前まで雑草をひたすらとっていた青心大有の畑。。 たった３週間前にほぼ綺麗にしたのに、もう雑草はかなりはえていました。。 まぁ…これは毎度ガッカリしますが、本当に雑草のスピードが早い。 [...]
台湾の烏龍茶とは！？
本日は摘み取りがない為、昨日の続きで工場内の清掃や製茶機械の配置の微調整など…。 同じ話題を書いても仕方ないので、昨日飲んだ今年の台茶１７号白鷺の東方美人の話題を。 台湾では皆さんがご存知の通り烏龍茶が多く作られます。 [...]
作業をしやすい環境への拘り
本格的な東方美人の時期に入っているが今年はかなり余裕がある。 毎年数人の手摘みさんを雇いほぼ毎日摘み取っていたが今年は一気に２０人に増えた為に毎日摘まずに日にちを絞って摘めるようになった。 この時期には畑の雑草取りなども [...]
畑にてウンカ芽のチェック
昨日台湾へ戻り今日から仕事。 といきたいところですが、今年は少し余裕があるので今日はお仕事はお休み。 相方が家族サービスに徹する中、僕は一人カメラをもって畑へ向かいました。 散歩をしながら青心大有の畑を通り少しチェックし [...]
台湾へ戻り東方美人作りへ
本日夕方の便で日本から台湾へ戻りました。 もう何度も行き来しているので既に海外へ来たという意識は全くなく、単に実家へ戻ったような不思議な感覚であります。 しかし、日本に帰国した際に髪をバッサリと切ったので家についた時、う [...]
近藤早生をいただく
日本への一時帰国ももうすぐ終わり、明日には台湾へ向かいます。 日本滞在の多くの時間をお嫁さんの実家で過ごさせてもらったのでお礼に日本茶を一杯。 これは静岡に行った際にお世話になっている方からわけて頂いたもの。 品種は印雑 [...]
台湾茶教室の方と
お客さんであり、知り合いの方の招きで台湾茶の淹れての方と会ってきた。 なんでも僕がお客さんに渡した東方美人を口にしたらしく、僕の台湾での話も聞き会ってお話をしてみたいということなので足を運ばさせてもらいました。 僕を含め [...]
地元静岡の茶園風景
東京に戻る前に地元の富士宮、その隣の富士の茶園風景を見に行ってきた。 静岡は日本一の茶の生産地ではありますが、実は非常に面白い土地を持っている県でもあります。 日本には新潟の糸魚川～静岡の富士川にフォッサマグナが通ってい [...]
静岡の実家近くでウンカ発生しています
昨日夕方に実家に着いてゆっくりしたいところですが、明日には東京の方へ戻る予定です。 僕の実家は静岡県の富士宮、富士山の麓で自然にも水にも恵まれた土地です。 家の周りには今でもお茶畑が広がっているので、夕方に散歩がてら様子 [...]
静岡２日目、新たな出会い
昨晩の山間地の工場視察が夜遅くまでかかったので、そのまま静岡のホテルへ一泊。 朝に昨日お世話になった先輩に迎えに来て頂き、問屋さんに寄り茶道具を少し調達した後に別の方のところへと送って頂いた。 この方とも長い間連絡をとり [...]
静岡の山間地で勉強と確認
一時帰国してから東京近辺にずっといたのだがやっと静岡に帰省。 といっても、いきなり実家へは帰らずお世話になっている地元のお茶関係の方と静岡の山間地へ入る。 僕は静岡の生まれで実家もあるので日本茶には小さい頃から親しんでき [...]