日本へ一時帰国して少し落ち着きました。
今日は少し時間をとって銀座へ、茶縁でつながった方のお店へ食事へ行きました。
前菜から始まるコースで♪ちょっと緊張しました（笑）
場所柄、セレブやマダムと言われる方が多いな…といった雰囲気。
でも、店員さんは丁寧で優しくとても好感のもてる接客をして頂きました。
魚の料理もあり…
肉料理もあり…
お昼からコース料理というかなりの贅沢をしました。
中華というと日本食と比べると濃い味付けのイメージがありますがこのお店はさっぱりとしていて日本人の口によくあいます。
フカヒレのスープ♪
点心も美味しい♪
そして何より、盛り付けなども綺麗♪
知り合いだからという訳ではなく、親も一緒に連れていったのだが大満足でした。
日曜ということでやはり慌ただしく、お知り合いの方とゆっくりお話することはできませんでしたが、料理にその人柄が出ています。
丁寧で優しく、お客さんを大事にしているのがよくわかる。
僕は今、いうなれば修行の身だと思っていますが、お客さんを前にお茶を出せるようになった時にはやはり同じ気持ちで向き合いたいと…見本になるような料理でした。
写真以外のメニューも沢山出た後のデザート、これは贅沢、素晴らしい♪
最近FBやブログを見てくれている方とこうしてお会いしたり、連絡をとったりすることも多くなりました。
それもこれもやはりお茶がつなげてくれたもの。
「茶縁」とはよく言ったもので、本当に人と人を繋げてくれる、お茶ってただ飲むだけのものではないな…と改めて思った一日でした。
本当に美味しかったです、ご馳走様でした。
