何気ない景色の中で…
暦的には春ですが、かなり寒暖の差が激しい年になっています。 一昨日、畑に出ている時間帯は30度を越している感じでしたが、昨日から少し冷え込み今日の昼間は16度でした。。 小雨交じりで本日も畑の作業がなかったので簡単な話題 [...]
天は命の源
一日中雨の為、畑作業はお休み。 昨日畑周りをしていた時に気づいたことを書いてみようと思います。 これは去年冬茶後に中切りをした台茶17号白鷺の畑。 かなり大きく育っていたので茶樹の根本に光が届くことはありませんでした。 [...]
茶葉の顔色からメッセージを読み取る
前日に残った有機肥料、約200キロを畝間に入れて本日の仕事は終了。 今日は台湾の祝日ということもあり、少しゆったりとした一日になりました。 とりあえず肥料を入れながら畑の観察と終わった後に他の方の畑をチェックしてきました [...]
１メートルの差を観察していく
本日は昨日畑に運び入れた有機肥料を畝間へ入れていく作業。 昨日のブログの写真で積み上げられた肥料があると思いますが、まずはそれを畝間の中に均一に置き直し、更にそこから手作業で一袋ずついれていきます。 こんな感じで肥料を畝 [...]
生葉にないものは生み出せない
春茶が始まりましたが毎日の刈り取りはありません。 品種ごとに成長は違うので合間ができます。 その間を利用して畑に有機肥料をいれていきます。 今日は家においてある一袋20キロの有機肥料、600~700袋を畑までトラックで1 [...]
台茶17号白鷺に見る台湾春茶の近況
いよいよ農家に入って本格的に畑と製茶の作業に入ります。 台茶17号、白鷺（しらさぎ）の製茶2日間には立ち会えませんでしたが、そこからわかる今年の台湾の春茶の近況を報告します。 日本と同じように年末～3月上旬ぐらいまで例年 [...]