いよいよ農家に入って本格的に畑と製茶の作業に入ります。 台茶17号、白鷺（しらさぎ）の製茶2日間には立ち会えませんでしたが、そこからわかる今年の台湾の春茶の近況を報告します。 日本と同じように年末～3月上旬ぐらいまで例年 [...]