そんなの畑に出ていればわかる
最近色々なつながりが出来、茶を頂いたりする事もある。 そして評茶を頼まれたりすることもある、自分自身の勉強にもなるのだが最近凄く思うことがある。。 それは、テイスティングなどにするにあたってやはり土づくりの大切さを凄く感 [...]
店主日常茶焙煎延期のご報告
お茶のご注文・お問い合わせにある店主日常茶三点。 2011年冬の翠玉・青心大有・青心烏龍、いずれも初期乾燥のみの毛茶です。 ２月末～３月初めに一度販売をやめ軽焙煎までもっていく予定です。 と販売時に記載しましたが、テイス [...]
中国茶・台湾茶教室関連の方々より
中国茶教室「Salon de Leecha 麗茶」主宰ちょしこと富田直美様のブログにて当店の台湾茶をご紹介頂きました。 真面目に茶と向き合い勉強され、中国茶や台湾茶の普及に努めている方から評価を頂けるのはうれしい限りです [...]
ブルートレインがタイを走る
バンコク、ファランポーン駅。 日本で言えばJRの在来線という位置づけになるのかな…。 実はここに日本では現役を引退した寝台列車達がいたりします。 紫に塗装されていますが、写真は日本のブルートレイン。 実はバンコク〜チェン [...]
チャオプラヤー川とバンコクの熱い夜
タイ2日目、明日台湾へ帰ります、笑。 実質バンコクで遊ぶのは丸一日しかありませんが、何年か前に来た時に周辺の観光スポットはおさえたので今回は特に予定も決めずに来ました…。 とりあえず台北のお知り合いがちょうどタイに来てい [...]
台湾より微笑みの国タイへ
台湾へビザなしの観光目的(90日間)で入国する際には帰りの航空券及び第三国への航空券か乗船券を持っていなければいけない。 今回その関係で一時台湾を離れることとなった。 行き先は微笑みの国タイ♪台湾は位置的に東南アジアのど [...]