最近色々なつながりが出来、茶を頂いたりする事もある。 そして評茶を頼まれたりすることもある、自分自身の勉強にもなるのだが最近凄く思うことがある。。 それは、テイスティングなどにするにあたってやはり土づくりの大切さを凄く感 [...]