少し前に台湾の烏龍茶における焙煎について書いた。 伝統式のものと現在普及しているもの。。 僕なりに考えた結果を聞きにいって…というものでした♪ 前回の記事、烏龍茶の焙煎を巡る長い旅路はこちらをご覧ください。 今日はその方 [...]