茶はやはり飲み比べるものがあると覚えていくのも早い。 最近よく行っている一人勉強会、単一茶園で安定したレベルのものが季節ごとに確認できるのはやはり現地に入ってよかったことだと思う。 今回は翠玉の秋の軽焙煎と冬の毛茶。 焙 [...]