環境的にどうしても茶に追われることが多いのだが今日は少し違った話題。
茶と並行してハーブの勉強もしていたので、実は台湾へ20種類以上のメディカル系ハーブを持ち込んでいる。
ただし、実際に飲んだのは数度きり。。
日本から台湾へ持ってきたハーブ達…
これはいかんと思い、今日はお疲れの一杯で東方美人を軸にハーブをブレンドしてみた。
元々茶を勉強する過程で香気や体への作用などが気になりハーブも勉強し始めた、こちらの知識はまだまだ浅いが茶を考える上で勉強になる部分も多い。
わりと良いハーブなので全て少量ずつで充分です♪
真ん中が東方美人。
右からネトル、エキナセア、レモングラス、ローズヒップ、ダンディライオン(Root)となる。
各ハーブには効能が幾つかあるが今回は代謝を高める方向でまとめた。
ネトルには血液を綺麗にする効果、エキナセアには免疫力、ローズヒップは代謝、ダンディライオンは肝機能改善（最近飲む機会が多かったので、笑）、各ハーブのつなぎ役として極少量のレモングラス。
７分程つけたもの、東方美人の色もちゃんと出ていますね♪
およそ7分ぐらいの抽出時間をとり淹れてみた。
狙いとしては効能を期待しつつも東方美人の良さを生かすこと。。
その為にローストしたダンディライオンをいれ、東方美人の味と香りを逃がさず捕まえておこうと思ったのだが、これがうまくいった、思いのほか相性がいい♪
レモングラス自体香りがとても強いのでどのくらい影響が出るのか心配だったが極少量にしたためここも合格。
かなり奇跡的な結果でした、笑。
ハーブは味も香りも薄めなものが多い、逆に香りがあるものは強すぎるものも多い。
そして茶のようなコクがあるものは少ない。
そのようなことを考えると何かしらのお茶を加えることはハーブを楽しむ上での幅が広がります。
機会のある方は是非お試しください。
※注意
薬は時として毒にもなります。
特に今回取り上げたダンディライオンなどは体の状態によっては控えた方がよい方もいます。
調べるかお店の方に聞いた上で使いましょう。
