【店主について】

東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。

瑣末事
泥のように眠る…

泥のように眠る…

台風が接近している影響もあり本日は朝から雨。。 東方美人の時期は烏龍は基本的に作らないので雨が降った場合に工場内でする作業というものは殆どない、言ってみればお休みです。 この一週間は睡眠も殆どとれずに嵐のように過ぎ去って [...]
200年ぶりの大雨に軍隊出動

200年ぶりの大雨に軍隊出動

昨日のブログで大雨で工場が水浸しになったことはお伝えした。 しかし、一番の被害は家の裏山が崩れたこと、この崩れた土砂が家と塀の間にたまり、水路を絶たれた水が家に入ってきたのが工場が浸水した原因です。 写真が家の裏の崩れた [...]
テレビの密着取材初日に

テレビの密着取材初日に

今日は本当に大変な一日でした。。 昨日の夜から強烈な雨と雷が台湾を襲い、うちの地域でも甚大な被害をもたらした… 朝起きて工場の方へ出ると水浸し… 写真は少し落ち着いてきた時のものですが、朝起きて工場に出た時は赤土まじりの [...]
嬉しき二つの出来事

嬉しき二つの出来事

ここ何日続いている夜の畑の作業。 慣れてくると月の光だけでそこそこ見えるのだが基本は真っ暗な状態。 今日は畑と自分の扱うお茶の事で嬉しい事があった。 真っ暗な中で撮ったので捉えきれず見にくいのですが… 相方と畑に出てせっ [...]
一家一菜、それは戦争の記憶

一家一菜、それは戦争の記憶

たまには息抜きのブログを。。 仕事の合間、お昼の時間に食事に誘われたので近くの故事館へと相方と出かけた。 ここは地元にある故事館。 台湾の昔の生活を知る事の出来る町の小さな博物館的な存在だ。 館内には地元の昔の風景写真や [...]
作業をしやすい環境への拘り

作業をしやすい環境への拘り

本格的な東方美人の時期に入っているが今年はかなり余裕がある。 毎年数人の手摘みさんを雇いほぼ毎日摘み取っていたが今年は一気に20人に増えた為に毎日摘まずに日にちを絞って摘めるようになった。 この時期には畑の雑草取りなども [...]
台湾茶教室の方と

台湾茶教室の方と

お客さんであり、知り合いの方の招きで台湾茶の淹れての方と会ってきた。 なんでも僕がお客さんに渡した東方美人を口にしたらしく、僕の台湾での話も聞き会ってお話をしてみたいということなので足を運ばさせてもらいました。 僕を含め [...]
春の翠玉を味わいながら

春の翠玉を味わいながら

日本に一時帰国して約10日程。 この間にHPの記事やら扱うお茶やらの整理を出来たらと思ったいたのだが何かと用事があり思うようにすすんでいない。。 今は春茶を製茶中に幾つかのお問合せを頂いたので、その事で色々と考えています [...]
大切な場所

大切な場所

今日はちょっと私的なブログになってしまいそうです。。 日本へ一時帰国して、お酒を飲む日がわりと多くなっている。 FBなどでもお酒のことしか挙げていないので、日本に来て気を緩めていると誤解されがちですが…色々とあります(笑 [...]
青心大有と翠玉

青心大有と翠玉

青心大有、ブログで出す頻度が高いので知ってる方は多いと思う。 東方美人における一番の適正品種であることも度々あげてきました。 そしてその管理の難しさも度々あげてきました。 日本へ一時帰国するギリギリまで見ていた畑も青心大 [...]
茶畑を取り囲む風景

茶畑を取り囲む風景

畑や製茶以外の事も…と思いつつ書くことが沢山あるので、そのことばかりになっていました。 畑の周りの風景も色々と見せられたらと思い、たまに撮っていた写真をあげてみたいと思います。 と言っても… ユリやサボテンなどはわからる [...]
日本への一時帰国

日本への一時帰国

一時帰国までに何とか畑を終わらせたかったのだが、ちょっと無理でした。 相方の調子が悪く一人での作業だったことや、その間にも色々な用事が入ったのでこれはこれで仕方がない。。 朝早く畑に出て少しだけ作業をしたのだが荷造りもあ [...]