冬のウンカ芽を見て東方美人を語ってみた
金萱の畑で冬片が出ていることはお伝えしましたが、東方美人の素、ウンカ芽も発見しました♪ 場所は同じく金萱の畑です。 以前、秋茶や冬茶直前の畑でウンカの状況は報告しましたよね？ ・台茶１７号白鷺 ウンカ芽 ・GREENFL [...]
GREENFLYと東方美人及びダージリン2nd
GREENFLY‥変なタイトルをつけてしまってすいません、ちょっと遊び心で‥笑。 GREENFLY（グリーンフライ）、所謂東方美人やダージリンセカンドフラッシュのマスカテルフレーバーに大きく寄与するウンカの事です。 英語 [...]
新品種、台茶２０号（迎香）
新品種、台茶２０号（迎香）台湾の茶業改良所で作られた品種を台茶～号という訳ですが、今回は新しい品種の台茶２０号、母親が金萱という事で多少期待をして南投縣の農家から取り寄せてテイスティングしてみました。２００４年に命名登録 [...]
東方美人（椪風茶）などなど…
今日もショウリンが留守なので一人で畑に向かった訳ですが、お昼からは小雨。。 午後は畑に出ることができなかったので自分が売る用のお茶の袋詰めなどしていました♪ まだＨＰ上のお茶の販売は開始してませんけど、、 というか畑仕事 [...]
未来の東方美人！育てっ！
ショウリンが一日用事で留守なので一人で畑へ。 耕運機をかけ終わった畝の根元、主に植えてから１～２年のところの雑草をとる作業、今日は青心大有の畑がメインです。 雑草と言ってもかなり小さいものです、↓このような茶樹の根元に生 [...]
台湾茶談義
今日は雨が降っていたので、家で焙煎をかけ終わった翠玉の袋詰めをしました。 本当は昨日の時点でしようと思ったものですが、昨日テイスティングをした結果もう一度軽い焙煎、正確にいうと乾燥ですが、かけようと…。 狙いは的中でかな [...]
秋でもウンカ芽
今日はショウリンが農会系のイベントで外へ烏龍茶を売りに行く日なので僕は一人で畑へ。 といっても今日はあまりやることがなし、昨日とは別の畑へ行ってこれまた石拾い。 ３～４時間で終わる仕事だったので、早めに終わらせてその後は [...]
台北より
昨日台湾へ戻りまして、農家に戻る前に台北で３～４日過ごします。 まぁ、一人でやることも沢山あるので今は台北のウィークリーマンションに滞在しています。 というのも、烏龍茶作りが忙しすぎてＨＰ制作が全く進んでいないので、ここ [...]
台湾へ帰国？？
２週間の夏休みを終えて台湾へ向けて出発です☆ 日本人ですが、今年１年は台湾での生活、もはや帰国と言っていいでしょう。。 帰って少しすれば秋茶作りが始まります、ゆっくり休めたし、また頑張ってきます♪ アディオス！ジャパン♪
一時帰国
夏茶を終え少し暇になるので２週間程日本へ帰国です。 スカイツリーもほぼ完成したようですね。 とりあえず体を休めて、大好きな刺身、魚類と生野菜を食べたいと思っています♪ 台湾で毎日のように食べた肉類はとりあえずパスです。。
2011(民国100年) 全国東方美人品評会 ～其の一～
農会の方から電話が入り、今年の東方美人の品評会の結果が出ました。 公式な場での発表は何日か後ですが、表彰される農家が当日にいないとまずかったりとか色々あるんでしょう、毎年農家には何日か前に伝わります。 楽しみにしていまし [...]