東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc 台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。 現地からディープな情報を発信中。
今日から青心大有の畑の雑草取りです。 東方美人といえば青心大有♪勿論他の品種でも東方美人は作れます。
でも…毎年コンテストで特等、更には頭等、弐等ぐらいまでは99%の割合で青心大有で作られたものが選ばれます。それだけこの品種は東方美人に向いているんです、だから自然と気合も入ります☆
…蜂に、、、お茶の樹の中に巣を作る蜂に右手だけ三ヶ所さされました、、無念。。。
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