【店主について】

東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。

Daily archive 8月 31, 2012
旧暦7月15日中元節

旧暦7月15日中元節

本日は旧暦(農歴)の7月15日、中元節。 中元節とは日本のお盆の由来の一つである「盂蘭盆(うらぼん)」と台湾(中華圏)の道教信仰などが合わさったものである。 日本のお盆は先祖の霊を供養するものである。 しかし台湾の「中元 [...]
2011年冬ロット乾燥へ

2011年冬ロット乾燥へ

本日10ヶ月程寝かした烏龍を焙煎機に入れた。 昨日もお伝えした2011年の青心烏龍、青心大有、翠玉、そして冬茶後の金萱の冬片。 金萱に関しては何度か取り上げているが、個人的に作らせてもらったもので量も少なく形状も整えてい [...]