【店主について】

東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。

畑の管理
茶畑のミツバチ 続編

茶畑のミツバチ 続編

以前にもお伝えしましたがその経過報告です♪ ・茶畑で初の試み ・ミツバチ頑張ってますよ♪ 台茶17号、白鷺の畑にミツバチの巣、60箱を置いてあるわけですが、いい感じです。 昨日、知り合いのハチミツ農家さんが巣箱にたまった [...]
心配になります、日本茶を取り巻く環境

心配になります、日本茶を取り巻く環境

静岡からのブログです。 日本にいる短い間はなるべく日本茶の話題を取り上げようと家の周りのお茶畑を散歩していたら、こんな状況の茶畑が… ショックですね… 完全に放置されているようです。 刈り取られた様子もなく、畝間からは木 [...]
ミツバチ頑張ってますよ♪

ミツバチ頑張ってますよ♪

経過報告です。 以前からブログを読んでいない人には「はぁ?」という話題ですね。 少し前に畑にミツバチの巣を約60箱を設置したんですけど、順調に進んでいます。 設置以降、うちの畑ではミツバチが大量に現れるようになりました。 [...]
雨で雑草が急成長

雨で雑草が急成長

昨晩の青心大有の製茶が今朝7時過ぎに終わり、2時間程睡眠をとった後、今日も刈り取りにでました。 青心大有の2日目ですが、流れとしては昨日と代わり映えがないので別の話題を…。 夕方に久しぶりに茶畑の雑草とりに出ました。 こ [...]
青心大有の冬茶初日

青心大有の冬茶初日

久しぶりに太陽が出ました♪ お昼から青心大有の刈り取りに出ましたが疲れる疲れる…。 今日は収量が多いのも原因ですが最大の理由はこの写真。 わかりますか? 人が歩く畝間に足跡がくっきりついていますよね? 疲れる原因はこれ、 [...]
茶畑で初の試み

茶畑で初の試み

夜遅くに知り合いが来て茶畑にあるものを置きました♪ 運んだ箱を茶畑の脇の林の中に置いて‥。 正解はこれ‥ ミツバチの巣です。 知り合いの蜂蜜農家の方と実験的にすることになったこのプロジェクト。 秋~冬にかけて台湾の多くの [...]
白鷺の茶畑を終えて

白鷺の茶畑を終えて

今日で台茶17号、白鷺の畑は終わり、3日間かけて摘採した訳ですが、その中で肥料と耕運機の大切さを改めて感じました。 写真に書き込みをしましたが左から1日目、2日目、3日目と摘採していきました。 本来何も手を加えないまたは [...]
台茶17号白鷺の冬茶準備

台茶17号白鷺の冬茶準備

一昨日、昨日の金萱茶、四季春茶に続く冬茶は台茶17号の白鷺、シラサギになりそうです。 アップした写真を見てわかりますか? お茶の間から雑草が突き抜けていますよね。機械摘になるので、このような雑草を予め抜いて製茶をした際に [...]
殺人蟻にご用心

殺人蟻にご用心

あと何日かで冬茶がなんとか始められそうです…。 今日は夏に製茶した紅茶の再乾燥や袋詰めをして過ごしたんですが、夕方に畑の様子を見に行った時のこと… 分かりづらいですが、これ…アルゼンチンが原産らしい殺人蟻と呼ばれているア [...]
未来の東方美人!育てっ!

未来の東方美人!育てっ!

ショウリンが一日用事で留守なので一人で畑へ。 耕運機をかけ終わった畝の根元、主に植えてから1~2年のところの雑草をとる作業、今日は青心大有の畑がメインです。 雑草と言ってもかなり小さいものです、↓このような茶樹の根元に生 [...]
雑草管理と冬茶続編…

雑草管理と冬茶続編…

昨日のブログを読んでくれた方はわかると思いますが、やはり朝起きたら頭がガンガンして完全に二日酔い。。 今日は僕だけ午後からの仕事になりました、ショウリン、スマン。。 で、今日は何をしたのかというとショウリンが耕運機を走ら [...]
東方美人の畑

東方美人の畑

今日は1日オフという事で、暇な時間に一人で畑を廻ってきました。 自分達の家の畑をチェックした後、近くにある他人の畑をさりげなくチェック。 実は僕、他の家の畑を見るのが趣味です、笑。 下の写真、これは顔見知りの方の畑ですが [...]