白毫烏龍茶（東方美人）熟成中
冬の金萱の畑でウンカ芽を見つけたこともあって今日は久しぶりに東方美人を飲んでみた、品種は青心大有。 台湾茶と言えば東方美人というぐらい有名なお茶ですが、名称は色々あります。 一応、正式な名称は白毫烏龍茶というのでそこはし [...]
東方美人（椪風茶）などなど…
今日もショウリンが留守なので一人で畑に向かった訳ですが、お昼からは小雨。。 午後は畑に出ることができなかったので自分が売る用のお茶の袋詰めなどしていました♪ まだＨＰ上のお茶の販売は開始してませんけど、、 というか畑仕事 [...]
未来の東方美人！育てっ！
ショウリンが一日用事で留守なので一人で畑へ。 耕運機をかけ終わった畝の根元、主に植えてから１～２年のところの雑草をとる作業、今日は青心大有の畑がメインです。 雑草と言ってもかなり小さいものです、↓このような茶樹の根元に生 [...]