【店主について】

東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc
台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。
現地からディープな情報を発信中。

Posts tagged "台茶13号"
台茶13号、翠玉の茶樹植え替え

台茶13号、翠玉の茶樹植え替え

青心大有に続いて台茶13号、翠玉の茶樹の植え替えです。 青心大有は100本弱、翠玉は50本ぐらいと量はかなり少なめ。 本来茶樹を買う場合は1000本単位とかそれ以上になるのですが、新しい畑を作らない限りなかなかそこまでの [...]
台湾冬茶近況

台湾冬茶近況

冬茶の時期が刻一刻と迫ってきています。 今日はショウリンと二人でうちの畑を一通り見てきました。 というのも、今年の冬はかなり厳しくなりそうです、ここまで春茶、夏茶、秋茶とほぼ例年の半分の収穫量しか出ていません。 原因は今 [...]
秋でもウンカ芽

秋でもウンカ芽

今日はショウリンが農会系のイベントで外へ烏龍茶を売りに行く日なので僕は一人で畑へ。 といっても今日はあまりやることがなし、昨日とは別の畑へ行ってこれまた石拾い。 3~4時間で終わる仕事だったので、早めに終わらせてその後は [...]
勘弁して頂きたい。。。

勘弁して頂きたい。。。

何日か続いている翠玉と17号の畑の管理。 石拾いもだいぶ落ち着いたので今日はショウリンが耕運機を入れました。 が、、、 耕運機を入れると土の中にあった石が出てくる出てくる。。 手で拾える範囲ならいいんですが、たまに耕運機 [...]
陳年老茶(翠玉)

陳年老茶(翠玉)

昨日に引き続きショウリンとは別作業。 僕は13号(翠玉)と17号(白鷺)の畑の管理、一昨年前に台切りした翠玉の畑の石拾いです。 うちの畑、赤土でお茶を作るのには最適な環境なんですが、とにかく石が多い。。 ショウリンの父親 [...]
冬茶にむけて。

冬茶にむけて。

朝起きて天気をチェック、昨日まで降り続いていた雨がようやくやんだのでショウリンとすぐに畑に出ました。 撒いた肥料もうまくとけています、幸い雨は降り続きましたが強いものではなかったのでこのタイミングで耕運機を入れられるのは [...]