書き忘れた記事をアップ。 昨日、青心大有の２日目の刈り取りを終えて農家に帰って来た時にいい香りがするな〜と思っていたらスゴイ事になっていました。 家中に花のようななんともいえない優しい香りが漂い気持ちが良い。。 原因とし [...]

昨日に引き続き、台茶１７号白鷺の刈り取り。ご覧の通り今日で１７号の３分の２が終わりです。 工程は昨日と一緒なので今日は別の話題で。。 昼間、外にご飯を食べにいった帰りに一番大きな畑の状況を見てきました。 ここには青心大有 [...]

金萱茶、四季春茶と終わらせ台茶１７号、白鷺の摘採が今日から始まりました。 収量が多いので３～４日かかると思いますが今日がその１日目。 冬茶というと日本の感覚からいくと 「そんな時期にお茶ができるの？」 と言った感じでしょ [...]