東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc 台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。 現地からディープな情報を発信中。
夏茶の追い込みで忙しい中ですが、雨の影響で畑が濡れ今日はゆっくりしてます。 暇なので家のすぐ近くの青心大有の畑の様子を見にいったら、畑の横のバナナの木から熟したバナナが落ちていたので保護♪ これは6月19日のブログで紹介したバナナです。 緑色をしていますが、これは木の上で完全に熟していてすぐに食べても甘さたっぷりでおいしいです。 日本に輸入されているバナナは青く硬いままとられ、それを温度の低い冷蔵庫みたいな場所に保管して運ぶのでその中で黄色くなるそうですよ☆
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