今日、明日と相方のショウリンがいないので、大先生と一緒にお仕事です。
今日から青心大有の蜜香紅茶作りが始まります♪
朝早くから茶摘みのおばちゃんを呼び寄せ、僕と大先生は明日手摘みする横の畑の雑草とりです。
しかし‥気温は35℃以上、この時期に半袖1枚で畑に出ると1日で皮がむけるくらいの太陽の強さなので、長袖、長ズボン着用です。
大先生が畝間に耕運機を走らせた後、僕が茶樹の間から出ている雑草を抜き、根元をクワで耕していきます。10分も動けば服はビショ濡れ。。
僕は体力には人一倍自信があるんですが30分に1回は水分を補給しないと身体が持ちません。畑に半日いるだけで4~5リットルの水分を補給するでしょうか‥。
本当に辛く、頭もボーっとしてきます。
夕方に畑から帰り、ご飯を済ませた後、すぐに紅茶のジュウネンに入り、今発酵中です。

今日も夜中2~3時コースですね、続きはまた明日♪

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