東方美人、四季春、翠玉、金萱…etc 台湾現地の農家にて住み込みで烏龍茶を作っています。 現地からディープな情報を発信中。
夏茶も大詰め、今日明日で青心大有を終わらせ、明後日は武夷や紅心などを試験的に植えている箇所を刈り取れば終了です。 終わりが見えてきたのでショウリンと僕もテンションが高め、仕事も速く進んだので予定より少し多めに刈り取って家に帰ったら、大先生の奥さんに刈り過ぎだ!と怒られました。。。
ん~ギリギリ工場に入って管理できる範囲で刈り取ったんですけど。。 漫画みたいですけど、これが今日刈り取った量です。
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