１９日、夜中の３時に殺青～乾燥が終わり、４時就寝。
午前中に１２号の仕上げを終わらせて今日明日は１７号、白鷺の夏茶作り。
例年だと、夏茶の時期は新芽の成長に差があり古葉もかなり混ざるんですが、今年の台湾は天候不順の為大きく徒長したものが少なく刈り取った葉は写真の通り、綺麗な黄緑色をした一芯二葉～四葉ぐらいまでの綺麗な新芽が殆どでした。。
今年は異常気象でこの時期でも多少ウンカが出ているので、
「無理やり作れば東方美人作れるね～(笑)」
なんて事を言いながら作業進行、勿論東方美人にはしませんよ☆
