まさか紅富貴の和紅茶で今までの疑問が…！？
和紅茶関連の記事を書いたばかりだが今日もその続き。 手持ちのお茶を整理していたら「べにふうき紅茶」と書かれたものを発見。。 昨夏に帰国した際に静岡の実家近くの農家さんで頂き飲むのを完全に忘れていたものでした、、。 紅富貴 [...]
鼎泰豐（ディンタイフォン）のパイナップルケーキと金萱紅茶
春節の雰囲気を味わいながら台北でのんびりとしています。 頂きものの鳳梨酥（パイナップルケーキ）があったので、以前作ってまだ紹介していなかった金萱の紅茶と合わせました♪ 鼎泰豐と言えば小籠包。台湾に来る日本人観光客が必ずと [...]
和紅茶（香駿）
日本への一時帰国もあと僅か。 そこで最近盛り上がっている和紅茶を取り上げてみたいと思います。 和紅茶とは？ いわゆる日本で作られた紅茶を指します。 日本産の紅茶ということですね、ここ何年かでこの言葉をよく目にするようにな [...]
蜜香烏龍紅茶のその後‥
蜜香烏龍紅茶、このブログを前々から読んで頂いている方は記憶にあるかもしれませんが初めての方は‥ 「蜜香烏龍紅茶って。。烏龍茶？それとも紅茶？蜜香？？」 となるでしょうね、気になる方は以前のブログ↓をチェックしてください♪ [...]
日月潭
朝５時半起きで日月潭まで行ってきました。 これは僕が住んでいる農会のお茶班のイベントの１つで年に何回かあるものです。 大先生から何日か前に誘われてなぜか僕も行くことに… バスの中ではいきなりカラオケが始まり宴会状態、日月 [...]
民国100年度優質紅茶評鑑比賽茶
報告が遅れましたが、、 ９月２３日に、桃園縣の紅茶の品評会の結果が出まして。 約４００ロットの中からうちの紅茶が１位の特等奨の次の金質奨を２本、優質奨を２本とりました☆ 金質奨は大先生とショウリンが各１本、優質奨は大先生 [...]