最近日本茶の世界でも萎凋香が注目され始め台湾茶を始めとする烏龍茶の製法が注目されたりする。 また和紅茶というものを作る方が増えた為、その言葉は茶業関係者のみならずお茶好きの方にも浸透しつつあるような気がする。 ただ、まだ [...]