翡玉、秋茶２日目です。 連日の日照り続きということもあり、茶葉の中の水分が少なく難しい日が続いています。 昨日の１日目は日光萎凋を取り入れましたが、今日は気温も高く湿度もあるので、日光萎凋はせずにそのまま室内へ持っていき [...]