19日、夜中の3時に殺青~乾燥が終わり、4時就寝。 午前中に12号の仕上げを終わらせて今日明日は17号、白鷺の夏茶作り。 例年だと、夏茶の時期は新芽の成長に差があり古葉もかなり混ざるんですが、今年の台湾は天候不順の為大き [...]