朝６時から畑の雑草取りをして昼に帰宅、ご飯の前に午前中におばちゃん達が積んでくれた新芽を萎凋する為、籠へ入れていきます。 僕もこの作業をして４年目、簡単そうに見えますが、籠に均一に茶葉を落としていくって結構難しいんですよ [...]